L'anniversaire de trop ?
#23 - 🍷 La newsletter du Chai Saint Olive à partager sans modération - Sept.24
Hello you 👋
Bienvenue dans cette édition de rentrée #23 de l’équipe du Chai Saint Olive !
Nous sommes désormais 3 304 à lire cette newsletter. Que vous soyez là depuis le début ou que vous nous découvriez, merci à vous de nous lire.
Si le contenu vous plaît, vous pouvez nous le dire en laissant un ❤️ tout en bas de cette news.
Au sommaire pour vous :
Happy Birthday 🎂
En avant pour le 5ème millésime 🍇
La Marsanne is back 🤗
Célébrez la fin d’année dans un lieu atypique
Découverte du mois
1. Happy Birthday 🎂
Loin d’être l’anniversaire de trop, ce mois-ci est particulier pour le Chai car nous fêtons nos 4 ans.
Le 1er septembre 2020, nous avons ouvert le premier chai urbain de Lyon Chai Saint Olive dans le 6e arrondissement. Un démarrage marqué par la pandémie de Covid-19 et les confinements, une épreuve difficile mais au final positive, puisque 4 années sont passées et nous sommes toujours présents.
Notre objectif était de promouvoir l’œnotourisme urbain en rendant la production de vin accessible le plus simplement possible à tous les curieux et curieuses amateurs de bonnes bouteilles. Ainsi sont nés nos vins urbains avec des cuvées signatures comme la cuvée 480 et la cuvée 812, puis nos cuvées spéciales.
4 ans après, le pari est réussi et les résultats dépassent nos attentes ! En chiffres cela donne ça👇
+ de 104 000 bouteilles produites au Chai
+ de 78 000 litres de vin mis en bouteille
+ de 1 000 personnes reçues en visite et dégustation
+ de 2 500 personnes reçues en atelier assemblage
+ de 7 600 bouteilles expédiées en Angleterre, au Danemark et en Italie
+ 1 médaille d’or 🥇 pour notre Chardonnay 812 millésime 2021 bio
+ de 400 événements au sein du Chai et à l’extérieur
Tout ça, ce sont 4 années de passion, d'innovation et de moments uniques.
Un grand merci à notre communauté de passionnés, connaisseurs, amateurs, curieux, mais aussi à nos clients, nos partenaires, nos amis et notre famille.
Nous sommes impatients de partager avec vous les prochaines étapes de notre voyage œnologique.
2. En avant pour le 5ème millésime🍇
Dans quelques jours, nous nous apprêtons à récolter les raisins pour notre 5ème millésime et à découvrir ce que cette année nous réserve. Au Chai, notre priorité reste la qualité plutôt que la quantité et nous mettrons tout en œuvre pour tirer le meilleur du millésime 2024.
Nous sommes impatients et avons hâte de vous partager les étapes de production de ce 5ème millésime !
3. La Marsanne is back 🤗
Après le succès fulgurant de notre dernière cuvée, nous sommes ravis de vous annoncer le retour tant attendu de la Marsanne ! Vous pouvez la retrouver en vente directe au Chai ou sur notre boutique en ligne.
Pour connaître ses saveurs, cliquez sur la photo 👇
4. Célébrez la fin d’année dans un lieu atypique
Vous êtes à peine rentrés de vos congés d’été que les festivités de fin d’années se profilent déjà. Ne serait-ce pas le moment idéal pour planifier vos événements de fin d’année au Chai Saint Olive ?
Un espace original, un lieu atypique voire inattendu à Lyon + une équipe aux petits soins : c’est la promesse événementielle du chai urbain.
Franck et Marie-Léa vous accompagnent dans l’organisation de votre événement : animations oenologiques, traiteurs de saison et gestion de votre projet, vous nous dites ce que vous voulez, nous le réalisons.
Pour toute demande, contactez Marie-Léa : marielea@chaisaintolive.com
5. La découverte du mois :
Les poèmes de René Garcin
Ce mois-ci, on vous propose de découvrir les poèmes touchants de René Garcin : “C’est un cri…” et “Petit Bouchon”. Hymnes à l’utilité de recycler chaque bouchon de liège pour lutter contre le cancer… Comment ça marche ?
Vous conservez tous vos bouchons en liège et/ou synthétique de bouteille de vins et champagne dans un sac
Vous venez au Chai Saint Olive, point de collecte depuis 2023 pour France Cancer, nous les déposer
L’argent de la collecte finance” les travaux de 2 chercheuses de l’INSERM Nice et du CNRS de Sophia Antipolis.
Alors à vos bouchons et merci pour eux !
Qu’avez-vous pensé de cette édition ?
Dites-nous tout en commentaire. On répond à chaque personne qui nous écrit. ❤️