#17 News - On souffle les bougies du Chai !🎂🥳
Septembre 2023 - 🍷 La newsletter du Chai Saint Olive à partager sans modération
Hello you et bienvenue aux nouveaux abonnés 👋
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On est super contents de vous compter au sein de la communauté Chai Saint Olive. Merci à vous de nous lire.
Si le contenu vous plaît, vous pouvez nous le dire en laissant un ❤️ tout en bas de cette news.
Au sommaire pour vous :
Les 3 ans du Chai, ça se fête ! 🥳
Dégustation à l’aveugle avec une école de vin de renom - le Magnum Institute
La nouveauté de rentrée qui va émoustiller vos papilles 😋
1. Les 3 ans du Chai, ça se fête ! 🥳
En septembre, le Chai fête son 3e anniversaire 🎂
Pour le célébrer, on vous a concocté une offre spéciale anniversaire.
Parce que l’on veut vous dire MERCI de votre soutien 🫶
On vous offre :
🎁 1 bon cadeau d’une visite du Chai + dégustation de nos vins
Dès l’achat de 6 bouteilles de VOTRE choix des vins produits au Chai (Cuvées 480 et 812, Rosé et Marsanne).
Bon cadeau d’une valeur de 25€ pour 1 personne valable jusqu’au 30 septembre sur notre e-shop ou directement au Chai.
2. Dégustation à l’Aveugle avec le Magnum Institute 😎
En juin dernier, le Magnum Institute, école de Vin et Spiritueux nous a sollicités pour accompagner ses élèves de la promotion 2023 à créer leur propre cuvée de fin de cursus.
Au programme de cet accompagnement :
Assemblage de vin blanc à partir de cépages du Chai.
Test de leurs connaissances du vin avec une dégustation à l’aveugle.
Participation au jury pour élire le meilleur assemblage de la cuvée aux côtés de François Darves-Blanc, Caroline Gourjon, Baptiste Rivollier et Myriam Fargeot.
Le résultat en image 👇
Cette expérience a renforcé notre désir d’accompagner ceux et celles qui souhaitent approfondir leurs connaissances autour du vin grâce aux ateliers pratiques. De nouveaux ateliers sont à venir… 🤫
3. La Nouveauté de Rentrée qui va émoustiller vos papilles 😋
Cette rentrée rime avec nouveauté !
Le Chai ajoute un nouveau cépage à sa gamme de vin blanc… la Marsanne !
C’est un cépage peu connu mais saviez-vous qu’il est assemblé dans le Saint-Joseph blanc et Saint-Péray ?
Et oui, on en découvre tous les jours !
La Marsanne nous vient tout droit du Domaine de Champal chez Eric Rocher, l’un de nos vignerons partenaires.
Après avoir passé 6 mois, élevée dans notre chai à barriques dans de vieux fûts de chêne, la Marsanne est désormais prête à être dégustée.
Elle se révèle en un vin fin et délicat, offrant des nuances de fleurs blanches, de prunes, de mirabelles agrémentées d’une subtile touche d’épice. En bouche, elle affirme toute sa complexité, sa richesse et son équilibre.
Une expérience gustative que vous pourrez savourer au Chai Saint Olive.
Qu’avez-vous pensé de cette édition ?
Faites-nous part de votre feedback en commentaire. On répond à chaque personne qui nous écrit. ❤️