Chai Saint Olive

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💐 #9 News - En mai, fais ce qu'il te plaüt ! 💐
chaisaintolive.substack.com

💐 #9 News - En mai, fais ce qu'il te plaüt ! 💐

Mai 22 - đŸ· La newsletter du Chai Saint Olive : toute l'actu du premier Chai urbain de vinification de Lyon

Chai Saint Olive
May 10
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Vous ĂȘtes 1 860 abonnĂ©s Ă  cette newsletter, c’est fou 🎉
Alors dĂ©jĂ  merci 🙏 car en lisant cette news, vous soutenez notre action pour une production locale en circuit court d’un vin 100% made in Lyon et made with ❀.


Au menu du jour :

  1. Retour sur la soirée Rosé des Soirées du Chai

  2. Le Millésime 2021 est là

  3. L’étiquette, ça se personnalise

  4. L’atelier “Assemblez votre cuvĂ©e” se dĂ©place chez vous


Retour sur la soirée Rosé des Soirées du Chai

Soirée Rosé, mercredi 4 mai

Saviez-vous que tous les deux mois, le Chai organise les Soirées du Chai ?

Objectif : Vous faire découvrir une nouveauté !

La premiĂšre SoirĂ©e du Chai a eu lieu en mars dernier avec une soirĂ©e autour d’accords Vins đŸ· & Fromages 🧀

Mercredi 4 mai, c’était SoirĂ©e RosĂ© 💗 avec une “battle” de 2 rosĂ©s :

  1. Saint Olive FrĂšres : frais et harmonieux, avec des arĂŽmes d’agrumes et une fin de bouche dĂ©licate et minĂ©rale.

  2. Le Paradou : nez de fruits rouges frais (groseilles), bouche trĂšs Ă©lĂ©gante, fraiche et Ă©quilibrĂ©e, offrant des notes acidulĂ©es, avec des arĂŽmes d’agrumes et de framboises.

Au final, c’est le Paradou qui aura Ă©tĂ© le plus consommĂ© đŸ€Ș

Merci Ă  tous ceux et toutes celles qui sont venu‱e‱s dĂ©couvrir ces rosĂ©s de qualitĂ© (oui, on ne doute de rien 😅).

📆 Prochaine SoirĂ©e du Chai : juillet 2022
Le thĂšme est une surprise.


Nos 4 mono-cépages - cuvée 480, millésime 2021 - maintenant disponibles.

Le Millésime 2021 est là !

C’était un millĂ©sime capricieux dans les vignes. Il a demandĂ© bien plus d’attention que notre premier millĂ©sime 2020 et bien plus de travail aussi. Mais avec de la patience et de l’amour, le rĂ©sultat est plus que prometteur pour ce 2e millĂ©sime du Chai Saint Olive.

Un millĂ©sime vinifiĂ© et Ă©levĂ© dans nos cuves en inox pendant environ 7 mois. C’est la cuvĂ©e 480. LĂ©gĂšre, fraĂźche et gourmande, cette cuvĂ©e est un petit bijou Ă  dĂ©guster en toute circonstance.

Un vrai plaisir en bouche 👌

Je veux ma bouteille !


L’étiquette, ça se personnalise ✍

Au compteur, c’est plus de 10 000 Ă©tiquettes personnalisĂ©es que nous avons collĂ©es sur les bouteilles de vin du Chai đŸ˜±

En vrai, on est super heureux de voir que plein de personnes adhĂšrent au projet de vin urbain et se l’approprient en rĂ©alisant une Ă©tiquette hyper personnalisĂ©e.

En plus, c’est trĂšs simple Ă  rĂ©aliser :

đŸ€“ Choisissez le cĂ©page que vous prĂ©fĂ©rez entre le Chardonnay, le Viognier, le Gamay et la Syrah
+
🔱 DĂ©finissez le nombre de bouteilles que vous souhaitez
+
🎹 Faites confiance Ă  votre crĂ©ativitĂ© et rĂ©alisez une Ă©tiquette qui vous ressemble !
=
🔖 Votre Ă©tiquette personnalisĂ©e sur vos bouteilles.


SĂ©minaires entreprises, mariages, anniversaires, fĂȘtes religieuses mais aussi restaurants et bars, toute occasion est une cĂ©lĂ©bration qui mĂ©rite d’ĂȘtre gravĂ©e sur le papier.

Vous pouvez contacter Grégoire ici pour personnaliser vos étiquettes.

Chai urbain : personnaliser son étiquette
Ils ont personnalisĂ© leurs Ă©tiquettes 😍

L’atelier “Assemblez votre cuvĂ©e” se dĂ©place chez vous ! 🏡

Alors ça, ce sont des photos prises au Chai mais on vient avec tout notre matos chez vous !

L’atelier “Assemblez votre cuvĂ©e” est :

  • un atelier ludique et pĂ©dagogique

  • oĂč vous rĂ©alisez votre propre vin

  • et repartez avec votre bouteille !

Chez nous ou chez vous, le plaisir de l’assemblage reste le mĂȘme mais

Rester confortablement installĂ©s dans votre cocon, Ă  la maison, avec votre famille ou vos amis vous permet aussi de crĂ©er votre propre vin bien calĂ© dans vos chaussons đŸ€Ș

(Promis, on garde ça pour nous đŸ€«)

En tout cas, si l’envie vous prend d’assembler depuis votre canapĂ©, Franck s’occupe de tout. Vous pouvez le contacter ici.


Vous savez tout !

À trùs bientît.

L’équipe du Chai đŸ·


PS : Si vous pensez que cette newsletter peut servir Ă  d’autres personnes, vous pouvez facilement la leur partager. đŸ€—

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